Ученые Самарского политехнического университета разрабатывают инновационную методику дезинфекции, следует из информации, опубликованной на сайте университета.
Специалисты из Политеха предложили новую технологию для удаления сложных белково-жировых веществ с технологического оборудования филиала «МК Саранский» компании «Данон Россия».
Эта инновационная технология позволит повысить эффективность санобработки на заводе, который занимается производством молочной продукции.
Самарские ученые предлагают использовать смеси, содержащие поверхностно-активные вещества (ПАВ), которые относятся к классу низкотоксичных веществ.
Одной из задач, стоящих перед учеными, является разработка технологии санобработки линий и трубопроводов, автоцистерн и резервуаров для хранения молока.
Команда политеховцев предложила использовать хлорсодержащие порошковые средства в качестве основы для разработки. Эти средства могут быть использованы при низких температурах.
