Шеф-повар из Тольятти Алексей Емашев стал победителем шоу «Молодые ножи» на телеканале «Пятница!» с Константином Ивлевым и обладателем шеф-ножа известного шеф-повара.
17 января вечером об этом сообщили на официальной странице панорамного тольяттинского ресторана «Nebo», где работает шеф-повар. Также они опубликовали интервью с ним.
«Молодые ножи» — это кулинарная миссия известного шефа: он ищет молодых и талантливых поваров России от 16 до 30 лет, чтобы сделать из них новых звезд «Мишлен».
Алексей Емашев рассказал о том, как он попал на шоу. Через социальные сети на него вышли менеджеры шоу, предложили участие и запросили фотографии блюд, видео-резюме.
Он поведал какое блюдо помогло принести ему победу в финале.
«У меня был стейк из оленины с соусом «Порто», муссом из зеленого горошка и цветной капусты, и круассан из картофеля», — поделился повар.
