Роспотребнадзор Самарской области дал рекомендации по выбору ягод

С приходом лета прилавки изобилуют свежими ягодами: клубникой, черешней, жимолостью, черникой и другими. Чтобы выбрать качественные и вкусные ягоды, следуйте рекомендациям регионального Роспотребнадзора.

Предпочтите магазины и официальные рынки. Информацию о действующих ярмарках и рынках Самарской области можно найти на сайте Министерства промышленности и торговли (www.minprom.samregion.ru).

Избегайте покупки ягод вдоль автодорог или в необорудованных местах. Выхлопные газы автомобилей содержат вредные вещества, которые могут впитываться в ягоды.

У продавца должна быть информация о наименовании организации, адресе и режиме работы.

 Изучите маркировку на упаковке или этикетке. Она должна содержать сведения о составе продукта, дате изготовления и сроке годности.

Внешние признаки свежих ягод:

• Сухая, упругая поверхность без повреждений и гнили

• Насыщенный, однородный цвет и запах

• Эластичная, зеленая плодоножка

• Зеленые, не увядшие листья на «чашечке»

Хранение и мытье:

• Не покупайте ягод больше, чем сможете съесть за несколько дней.

• Храните ягоды в холодильнике в немытом виде.

• Перед употреблением тщательно промойте ягоды проточной водой.

• При необходимости можно использовать слабый уксусный раствор: столовая ложка уксуса на литр воды. Замочите ягоды в растворе на 3-5 минут, затем ополосните водой.

Фото аватара

Присылайте материалы для публикации на почту mail-ps@mail.ru

Оцените автора
Газета Площадь Свободы