Управление Роспотребнадзора по Самарской области подвело итоги контроля за качеством рыбной продукции за первое полугодие 2025 года. В ходе проверок специалисты исследовали 472 пробы рыбы и морепродуктов на соответствие требованиям Технического регламента ЕАЭС.
Лабораторные исследования выявили 26 несоответствий нормативным требованиям: 9 проб не прошли проверку по физико-химическим показателям, 16 – по микробиологическим, а в одной пробе обнаружили паразитов. В результате за нарушения санитарных норм было составлено 18 административных протоколов с общим размером штрафов более 130 тыс. рублей.
Из торгового оборота изъяли 40 партий рыбной продукции общим весом 1025,3 кг. Основными причинами забраковки стали нарушение условий хранения и истекший срок годности. Проверки охватили все ключевые показатели безопасности, включая микробиологические, физико-химические, санитарно-химические и паразитологические исследования, а также проверку на содержание антибиотиков и радиологический контроль.
Роспотребнадзор продолжает усиленный мониторинг качества рыбной продукции в регионе. Специалисты рекомендуют потребителям внимательно проверять сроки годности и условия хранения при покупке рыбы и морепродуктов.
