Почему в тольяттинских магазинах дефицит сахара, и когда он снова будет в достатке?
Если эпидемический март 2020 года отметился тотальной скупкой в российских магазинах гречки, то нынешний политико-экономический кризис почему-то обернулся жесткой сахарной зависимостью. Многие бросились запасаться сахаром. Видимо, за два года еще не всю закупленную в начале эпидемии гречневую крупу доели. Хотя сахар – это, к счастью, почти единственный дефицитный «провал», с которым по тем или иным причинам торговля пока совсем не справляется.
Между тем руководитель департамента торговли и развития потребительского рынка Министерства промышленности и торговли Самарской области Алексей Софронов в минувший понедельник сообщил, что на протяжении трех последних недель поставки сахара в регион по сравнению с предыдущим периодом не снижались. В среднем, как и раньше, завозится порядка 700 тонн. По его словам, от распределительных центров до магазинов у дома товар развозят 20-тонные грузовики. В среднем в каждый магазин один раз в несколько дней привозилось по 200 кг сахара. Этого объема хватало на три дня торговли. С учетом ажиотажного спроса его разбирают за 2-3 часа. Но магазины собираются решить эту проблему, вдвое увеличив объем единоразовой поставки сахара.
Однако дело не только в отсутствии сахара на торговых полках, но и в росте его стоимости. Алексей Софронов на совещании в правительстве Самарской области привел пример: «В торговом доме «Изюм», где работают индивидуальные предприниматели, наблюдается существенное завышение цен, в том числе на сахар: стоимость доходит до 120 рублей за один килограмм».
30 сладких заводов
В России работает около трех десятков заводов по производству сахара. Согласно данным Росстата, за прошлый год этот продукт подорожал всего на 4%, несмотря на высокий уровень инфляции. Один из самых крупных экспортеров этого товара – Белоруссия. Так что рано или поздно сахарный дефицит должен закончиться с благополучным исходом. Именно об этом и говорит Федеральная антимонопольная служба (ФАС), заявляя, что запасов сахара в стране достаточно для «удовлетворения внутреннего спроса». Достаточно при полном отсутствии на полках? Парадоксальный оптимизм, но мы уже и не такое проходили.
На очередной вопрос покупателя про сахар кассир в «Ашане» сокрушенно вздохнула: «Да люди сами создают эти проблемы. У нас есть все. Даже сахар. С утра. Куда им столько продуктовых запасов?»
Вопрос кассира не к обычным людям. Он, по сути, к Минторгу. Министерство в лице заместителя руководителя Виктора Евтухова на днях заявило, что дефицита сахара в стране нет. И переложило вину с продавцов на посредников, вывозящих продукцию с заводов в торговые сети. Посредники, по заявлению Евтухова, выжидают момент, когда стоимость сахара увеличится. Такой момент, скорее всего, на радость перекупщиков наверняка настанет. И это, несмотря на очень серьезные договоренности правительства с ретейлерами о сдерживании цен на продукты первой необходимости. Напомним, в начале марта ФАС договорилась с крупнейшими продуктовыми сетями о том, что они не будут повышать цены больше чем на 5% на социально значимые категории товаров. Среди них значились те самые фигуранты большинства антимонопольных сводок и отчетов: и макароны, и сахар, и гречка. Чтобы этих традиционно «лакмусовых» продуктов россиянам хватило наверняка, власти временно запретили экспорт зерна и сахара.
Новые полномочия ФАС
Федеральное антимонопольное агентство регулярно публикует отчеты торговых сетей о взятых добровольных обязательствах по этому поводу и добросовестному их выполнению.
Но, как оказалось, для усиления антимонопольного контроля на социально значимых рынках Федеральной антимонопольной службе нужны дополнительные полномочия. О них и сказал несколько дней назад в Госдуме руководитель ведомства Максим Шаскольский: «На текущий момент запреты на необоснованное повышение цен действуют только в отношении доминирующих продавцов и производителей. ФАС России предлагает распространить действие антимонопольного законодательства не только на доминантов, но и на других участников рынка, включая посредников, завышающих цены в период повышенного спроса».
Гречневый тест
Администрация Тольятти регулярно мониторит продуктовый рынок, отслеживая цены на стратегически важные в этой ситуации продукты и публикуя эти данные на своем сайте. Но рынок – вещь живая и напрямую зависящая от ответственности и расторопности продавцов, а также близости магазинов к покупателю. Поэтому ситуация в одних и тех же сетях в разные дни меняется то в одну, то в другую сторону.
В нашем тестовом походе за едой впрок самые пустые полки, предназначенные для круп, муки или сахара, оказались в «Магните». Лучше с ситуацией справляется «Пятерочка», в которой круп достаточно, а цены на них если и выросли, то в пределах, рекомендуемых ФАСом. Свежее наблюдение за гречкой как показателем стабильности рынка успокаивает: гречка в городе точно есть. В народной «Победе» – по 69,90 рублей, в «Пятерочке» и «Ашане» дороже, но сортов и производителей значительно больше. «Магнитного» дефицита муки, который мы встретили в магазине у дома, нет практически ни в одной другой торговой сети. Мука от 55 рублей за двухкилограммовую упаковку активно выгружалась на прилавки «Ашана» в момент нашего рейда. При этом всех других видов и сортов муки там оказалось столько, что даже елейно вспомнилось старосоветское слово «изобилие».
Горох, пшено, манка и рис – в том самом достатке, который не заставляет людей пугаться и хватать с полок все, что там лежит, буквально на всякий случай. Макаронных изделий тоже достаточно, их пока не разбирают. Выбирают и покупают спокойно, по кошельку и вкусу. Значит, успокоительных капель на этот счет пить никому не нужно: обрушившийся на мир коронавирус с самого начала проверил торговые сети на прочность, и они с этим испытанием справились.
Весной 2020 года, в первую волну пандемии коронавирусной инфекции, отечественная торговля показала способность оперативно закрывать внезапные всплески спроса на товары различных групп. Тогда тоже в число регулируемых вошли цены на гречку, туалетную бумагу, охлажденное мясо кур и подобные товары. Испытание было более внезапным, что дало возможность отработать механизмы бесперебойного гарантированного насыщения магазинов товарами первой необходимости. Те самые (конечно, подорожавшие) куры и туалетная бумага есть в каждой торговой сети.
Запас карман не тянет, но мешки с крупой рано или поздно могут превратиться в деньги, выброшенные на ветер. Ведь та же вожделенная во времена кризисов гречка имеет свойство портиться. Купить, пожалуй, стоит именно то, что планировали. Значит, приобретаем с умом. Храним правильно. Надеемся на лучшее.
Ограничений нет
Ни в одном из тольяттинских магазинов в эти дни марта мы не встретили печальных табличек «По три (пять) упаковок в одни руки». Ограничений на покупку продовольственных товаров нет. Это утешает и успокаивает даже самых скептически настроенных покупателей. Ограничения есть – нужно немедленно напрячься и ухватить все, что не было и в мыслях покупать. Ограничений нет, значит, совершенно спокойно проживем без пяти не так уж и нужных пачек товара.
Мнение
Алексей Софронов, руководитель департамента торговли и развития потребительского рынка министерства промышленности и торговли Самарской области:
– Торговые сети за минувшие выходные зафиксировали снижение спроса на сахар примерно на половину в сравнении с 11 марта. Однако спрос все еще превышает обычный на 70-80%.
Марта Тонова
mail-ps@mail.ru
